Trainingsstätte für die heimische Spitzengastronomie		erstellt am 13. 06. 05
Burgstaller beim "Tag der offenen Tür" in der Landesberufsschule Obertrum / Haubenköche als Fußballspieler Salzburg (lk) - Jeder Firmenchef wisse, dass ein guter Facharbeiter das „wertvollste Kapital“ des Betriebes oder Unternehmens sei und gute fachmännische Arbeit die beste Werbung für die Firma. Vor allem hier leistet die Landesberufsschule Obertrum, in der Hotel- und Gastgewerbe Assistent/innen, Köch/innen und Restaurantfachleute ausgebildet werden, einen wesentlichen Beitrag, betonte Landeshauptfrau Mag. Gabi Burgstaller am Montag (13. 06.) beim Tag der offenen Tür in der Landesberufsschule Obertrum. Am heutigen Tag zeigen Schüler/innen sowohl den Lehrer/innen als auch den Lehrherren, was in ihnen steckt. Eingeladen wurden die Verantwortlichen aus 500 Hotel- und Gastgewerbebetrieben aus dem gesamten Bundesland, die Lehrlinge ausbilden, sich über das Angebots- und Leistungsspektrum der Berufsschule zu informieren. In der Landesberufsschule werden alljährlich 1.500 Schüler/innen aufgeteilt auf fünf Lehrgänge von rund 40 Lehrer/innen betreut. Höhepunkt des heutigen Tages ist ein Fußballspiel, bei dem Schüler und Lehrer der Berufsschule gegen österreichische Spitzenköche antreten. In der „Nationalmannschaft der Haubenköche“ spielen u. a. Josef Brüggler, Josef Schellhorn, Martin Sieberer, Franz Fuiko, Rudolf Obauer, Erich Pucher, Andreas Wahrstätter, Max Zrnjevic, Franz und Karl Rosenbauch und Klaus Fleischhacker. Landeshauptfrau Burgstaller wird den Anstoß zu dem Fußballspiel vornehmen.
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