Den Wein am Ursprung erleben		erstellt am 31. 07. 06
Niederösterreichs Kellergassen laden ein Wien (niederösterreich.at) - Von Kellertür zu Kellertür schlendern, hier einen edlen Tropfen kosten, dort ein regionales Schmankerl probieren, mit den Winzern plaudern, in die kühlen Tiefen eines Weinkellers hinabsteigen: Ein Kellergassenfest in Niederösterreich zählt zu den stimmigsten Erlebnissen, die man als Weinfreund haben kann. Ab sofort beginnen diese "Feste im Untergrund" und dauern tief bis in den "Weinherbst". "Die Kellergassenfeste bieten nicht nur Weingenuss an authentischen Plätzen, sondern tragen auch Sorge dafür, dass diese einmaligen Stätten der Weinkultur lebendig bleiben," freut sich Tourismuslandesrat LH-Stv. Ernest Gabmann. Landestourismusmanager Klaus Merkl macht auf die Einzigartigkeit dieser Einrichtungen aufmerksam: "Die Kellergassen sind ein fast ausschließlich in Niederösterreich zu findendes Kulturgut. Mit ihnen haben wir eine Fülle von genuss- und durch die Führungen auch erlebnisreichen Destinationen, um die uns andere Weinreviere beneiden." Den kompletten Kellergassenfest-Kalender finden Wein- und Festliebhaber unter http://www.weinstrassen.at. Dem Löss sei Dank! Warum gerade Niederösterreich eine so ausgeprägte Kellergassenkultur besitzt, hat einen handfesten geologischen Grund: In die in Niederösterreich verbreiteten Lössböden, die aus feinem, stark komprimierten Sand bestehen, konnten Weinkeller vergleichsweise einfach gegraben werden. So entstanden über Jahrhunderte hinweg ganze Straßenzüge an Terrassen- lagen, in Hohlwegen oder an den Dorfrändern, in denen der Wein gepresst und gelagert wurde. Führer in die Unterwelt Besonders häufig sind Kellergassen im Weinviertel anzutreffen, am besten lassen sich diese Stätten der Weinkultur bei einer Kellergassenführung kennen lernen. Über 100 Gassen haben ihre persönlichen Führer, die den Besucher in die geheimnisvollen Kellerröhren tief unter der Erde lotsen und Amüsantes und Wissenswertes über Presshäuser, Weinkultur und Weinbau im Weinviertel zu berichten haben. Weinproben und "Was zum Beißen" werden bei dieser Gelegenheit natürlich auch serviert. Das vollständige Angebot - von Alberndorf bis Zwingendorf - erfahren Sie unter http://www.kellergassenerlebnis.at oder bei Weinviertel Tourismus, http://www.weinviertel.at. Fahren in die Unterwelt Wer die Kellergassen im Weinviertel sportlich erkunden möchte, folgt am besten den Weinviertler Themenradwegen, die nach Rebsorten benannt sind. Viele von ihnen führen direkt durch oder zu romantischen Kellergassen. Abenteuerlustige Kellergassen-Erforscher können sich an den Oldtimerclub Poysdorf wenden: Der organisiert nämlich Ausfahrten mit alten Traktoren, inklusive Kellergassenführung und Kostachterl (http://www.oldtimerclub-poysdorf.at). Keller-Genuss In einer der schönsten Kellergassen Niederösterreichs kann am 8. September nicht nur die idyllische Atmosphäre, sondern auch ein ausgezeichnetes kulinarisches Angebot genossen werden. Beim Weinviertler Kellergassenkulinarium wird in der Kellergasse von Nappersdorf ein 6-gängiges Menü kredenzt. Jeder Gang wird in einem anderen Keller serviert und von einem anderen Weinstraßen-Wirt zubereitet - die Geschwindigkeit entscheidet also jeder Gast beim Wandeln zwischen den Kellern und Presshäusern für sich selbst. Zu den Menüs werden die besten Weine der Region - ausgewählt aus den Sortensiegern der Retzer Weinwoche, Salonweinen und Salonsiegern - gereicht. Unterkunft und ein Weintaxi werden gerne organisiert. Anmeldung und Information: Weinstraße Weinviertel, Tel. 02942/22 02-31. Informationen: http://www.niederoesterreich.at
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