Moslems genießen Waldviertler Wurstspezialitäten		erstellt am 09. 07. 08
Großschönau (nöwpd) - Muslime aus ganz Europa und dem arabischen Raum schneiden sich gern eine Scheibe von den Wurstprodukten eines Waldviertler Familienbetriebes ab. Mit der Spezialisierung auf die Herstellung von sogenannten Halal-Produkten hat die Wandl´s Delicatessen Manufactur in Großschönau im Bezirk Gmünd eine echte Nische entdeckt. "Wir produzieren nach den strengen muslimischen Vorgaben ohne Schweinefleisch und haben schon zehn verschiedene Halal-Produkte in unserem Sortiment", teilt Geschäftsführer Wolfgang Wandl dem NÖ Wirtschaftspressedienst mit. Die Exportquote des Fünf-Mann-Betriebes aus dem Waldviertel liegt bei 70 Prozent. Zuletzt hat man über einen Vertriebspartner Kontakte nach Mazedonien geknüpft. "Sollten unsere Halal-Spezialitäten weiterhin dermaßen reißenden Absatz finden, sehen wir uns noch heuer vor die Entscheidung gestellt, ob wir unsere Produktion nicht zur Gänze auf muslimische Wurstprodukte ausrichten", erklärt Wandl. Wenngleich der starke Euro die Vermarktung der Wurstspezialitäten im arabischen Raum trotz ihrer klingenden Namen, wie Yeni Türk Salami und Sade Salam, momentan eher erschwere. Die Ursprünge der Wandl´s Delicatessen Manufactur gehen auf das Jahr 1888 zurück. Vor 20 Jahren hat Wolfgang Wandl das Unternehmen übernommen und mit den Halal-Spezialitäten eine neue Produktionsschiene geschaffen. Informationen: http://www.wandls-delicatessen.com
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