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LR Schwärzler: Kulinarisches Erlebnis und Beitrag für die heimische Landwirtschaft
Bregenz (vlk) - Unter dem Motto "Geschmack voller Reife" verwöhnen 23 Vorarlberger
HerbstGenuss-Wirte von Samstag, 26. September bis Sonntag, 18. Oktober 2009 ihre Gäste mit regionalen Spezialitäten
aus den sieben Genuss Regionen Vorarlbergs. "Einmal mehr wird mit dieser Aktion nicht nur ein besonderes kulinarisches
Erlebnis geboten, sondern zugleich ein starkes Signal für die Erhaltung einer vielfältigen Landwirtschaft
und starker ländlicher Regionen gesetzt", sagt Agrarlandesrat Erich Schwärzler.
Die GenussWochen sind ein wesentlicher Teil der Initiative "Genuss Region Österreich", die regionale
Köstlichkeiten in den Blickpunkt rückt. Vorarlberg ist auf dieser exklusiven Speisekarte mit sieben Spezialitäten
vertreten: Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse, Montafoner Sura Kees, Großwalsertaler Bergkäse,
Ländle Kalb, Ländle Alpschwein, Ländle Apfel und Jagdberger Heumilchkäse.
"Genuss Region Österreich" steht für Herkunft, Frische und kurze Transportwege und macht
Region und Produkt zu einer Einheit, betont Landesrat Schwärzler: "Vor allem aber wird dadurch die Kooperation
zwischen Landwirt-Handel-Gastronomie-Tourismus-Konsument sowie die regionale Wertschöpfung zukunftsfähig
gesteigert. Bäuerliche Lebensmittel und gepflegte Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und
geben unseren Regionen ihren eigenen Charakter, der auch auf den Menükarten der GenussWirte wieder zu finden
ist."
- Bregenzwälder Käsehaus, Andelsbuch
- Gasthof Hotel Hubertus, Au
- Restaurant Katrina, Bezau
- Gasthaus Ochsen, Bildstein
- Hotel Schwanen Bizau, Bizau
- Gasthaus Adler auf der Fluh, Bregenz
- Restaurant Hotel Weisses Kreuz, Bregenz
- Gasthof Gütle, Dornbirn
- Gasthof Rose, Dornbirn
- Berghof Fetz, Dornbirn-Bödele
- Gasthaus Adler im Dorf, Egg
- Gasthof Löwen Kässtadl, Egg
- Gasthof Landhaus Schiffle, Hohenems
- Gasthof Adler, Mellau
- Wirtshaus Naze's Hus, Mellau
- Herburger's Mohren, Rankweil
- Gasthof Schäfle, Rankweil
- Hotel Wirtshaus Zum Gämsle, Schoppernau
- Hotel Löwen, Schruns
- Hotel Zimba, Schruns
- Panoramagasthof Kristberg, Silbertal
- Muntanella Stübli, St. Gallenkirch
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