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Die härteste Auswahl für heimische GenussPakete – Experten nominierten die 20 FinalistInnen
für die Verleihung der „Goldenen G-Nuss 2011“ am 11. September 2010
Wien (bmlfuw) - Seit fünf Jahren bereichert die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH die
heimische Kulinarikszene. Das Angebot der 113 Genuss Regionen ist vielfältig und reicht vom Bregenzerwälder
Alp- und Bergkäse bis zu den Neusiedlersee Fischen. Da eine kulinarische Reise durch alle 113 Genuss Regionen
nur den wenigsten Genießern möglich ist, gibt es seit drei Jahren „Genuss auf Bestellung“. Zahlreiche,
der über 2.600 GENUSS REGION ÖSTERREICH-Betriebe, bieten liebevoll zusammengestellte GenussPakete an.
„Mit den GenussPaketen kommt das Beste aus Österreich direkt auf Bestellung ins Haus“, bringt es BM DI Niki
Berlakovich, Schirmherr der GENUSS REGION ÖSTERREICH, auf eine einfache Formel.
2010 sucht die GRM Genuss Regionen Marketing GmbH bereits zum dritten Mal die besten aller österreichischen
GenussPakete. „Die GenussPakete aus dem „Feinkostladen Europas“ – den österreichischen Genuss Regionen - sprechen
für sich und so sind wir stolz, dass auch bei der dritten Auflage des Wettbewerbs das Interesse ungebrochen
groß ist“, freut sich GRM Geschäftsführerin DI Barbara Klaczak und betont, „dass der Wettbewerb
viele Produktneuheiten, Kooperationen zwischen den Genuss Regionen und vor allem viele einzigartige und innovative
Ideen mit sich bringt“.
Die rund 100 GenussPakete, die heuer zum Wettbewerb eingereicht wurden, mussten vor einer 25-köpfigen Jury
bestehen. Experten aus dem Bereich Marketing und Verpackungsdesign und vier Profisensoriker nahmen die GenussPakete
drei Tage lang genau unter die Lupe. Die über 500 Genussprodukte – von der Marmelade bis zum Essig und vom
Käse bis zum Speck – wurden in den Bereichen Obst von Ing. Wolfgang Lukas, Landwirtschaftskammer Niederösterreich
– Destillata und seinem Team, im Bereich Käse von DI Eduard Hauß, LMTZ-Wieselburg, im Bereich Fleisch
von DI Margit Pfaffl, Fleisch-Technologiezentrum Hollabrunn sowie von Starkoch Christof Widakovich („Junge Wilde“)
eingehend geprüft und verkostet. Oberstes Credo des Wettbewerbes: In den besten GenussPaketen des Landes können
nur die besten Produkte der GENUSS REGION ÖSTERREICH sein. Die Jury zeigte sich zufrieden und so wurden rund
zwei Drittel der eingereichten Produkte mit Bestnoten ausgezeichnet.
Das Ergebnis nach drei Tagen Jury: Jeweils fünf nominierte GenussPakete in den vier Wettbewerbskategorien
GenussPaket der Schmankerl, GenussPaket der Erlebnisse, GenussPaket der Sinne und GenussPaket der Partner. Die
vier Sieger werden am 11. September um 17.45 Uhr im Rahmen des Wiener Erntedankfestes am Wiener Heldenplatz von
BM DI Niki Berlakovich mit der Trophäe „Goldene G-Nuss 2011“ ausgezeichnet.
Die Finalisten im Wettbewerb „GenussPakete des Jahres 2011“
GenussPaket der Schmankerl
- Apfelmost Highlights – Genuss Region Bucklige Welt Apfelmost
- Dirndlfrühstücksbox – Genuss Region Pielachtaler Dirndl
- Echter Bregenzerwälder NaturGenuss – Genuss Region Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse
- Hirschbirnen Liebe – Genuss Region Pöllauer Hirschbirne
- Sauwald Wodka – Der Wodka für schräge Zeiten – Genuss Region Sauwald Erdäpfel
GenussPaket der Sinne
- GeNüsse – Kaesten und Nuss – Genuss Region Mittelburgenländische Kaesten und Nuss
- Gurktaler Genuss Strauß – Genuss Region Gurktaler Luftgeselchter Speck
- Hüttenzauber – Genuss Region Großwalsertaler Bergkäse
- Kulinarium vom Ganserl – Genuss Region Mühlviertler Alm Weidegans
- Lilienfelder Hubertuskörberl – Genuss Region Lilienfelder-Voralpen Wild
GenussPaket der Erlebnisse
- Genuss Hoch 4 für Käsefreaks – Genuss Region Tennengauer Almkäse
- Genuss Safari: „Wo Weinstöcke und Schweinehaxn wachsen“ – Genuss Region Pannonisches Mangalitzaschwein
- Gurktaler Genuss Hut – Genuss Region Gurktaler Luftgeselchter Speck
- Mostviertler Erlebnispaket – Genuss Regionen Mostviertler Birnmost und Mostviertler Schofkas
- Salzburger Genuss Hochzeit – Genuss Region Tennengauer Almkäse
GenussPaket der Partner
- Dinner for Two auf „gurktalerisch“ – Partnertausch – Genuss Region Gurktaler Luftgeselchter Speck
- HIFEL (Hirsch trifft Apfel) – Genuss Region Metnitztaler Wild und Lavanttaler Apfelwein
- Käse & Geist Genuss – Genuss Region Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse
- „Sieben auf einen Streich“ – GenussMärchen aus Oberösterreichs Mitte – Genuss Region Hausruck
- Birn-Apfel-Most und sechs weitere oberösterreichische Genuss Regionen
- Südsteirische Harmonie – Genuss Region Südoststeirische Käferbohne
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