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| Berlakovich: Mehr Wert und Wertschätzung für Lebensmittel |
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| Neues europäisches Lebensmittelmodell soll gemeinsamen hohen Standard absichern Wien (bmlfuw) - Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich hat am 26.01. in Wien gemeinsam mit der Lebensmittelindustrie zu einem Symposium eingeladen, bei dem ein „Neues europäisches Lebensmittelmodell“ diskutiert wird. „Europa muss umdenken im Lebensmittelbereich und in der gesamten Lebensmittelbranche. Die Skandale bei Lebensmittel und Futtermitteln im letzten Jahrzehnt haben gezeigt, welche großen Besorgnisse und Ängste sie bei den Verbrauchern auslösen und gleichzeitig welche bedrohenden Folgen für die Existenz der Landwirte und die Lebensmittelwirtschaft entstehen. Für mich ist klar, dass Gewinnmaximierung nicht über Sicherheit, Qualität und Transparenz in der Erzeugung gehen darf“, so Berlakovich vor den über 150 Teilnehmerinnen und Teilnehmern des Symposiums. Beim neuen europäischen Lebensmittelmodell geht es darum, die Mitgliedsstaaten zu einem gemeinsamen hohen Standard zu führen. „Österreich hat bereits vor 10 Jahren mit seinem Lebensmittelmodell einen richtigen Weg eingeschlagen und eindeutig eine Vorreiterrolle erlangt,“ so Berlakovich. Das Lebensmittelmodell ist der Kern der österreichischen Lebensmittelpolitik, das sich am Prinzip der Nachhaltigkeit orientiert und auf vier Grundprinzipien aufbaut: Lebensmittelsicherheit, Qualität, Herkunft und Vielfalt. Erweitert wurde es 2011 um den Bezug zu Regionalität. Mit der Initiative „Unternehmen Landwirtschaft 2020“ hat Berlakovich eine gemeinsame Strategie für die Zukunft der heimischen Land- und Fortwirtschaft geschaffen, um den Bäuerinnen und Bauern eine Perspektive zu geben. „In den Workshops soll eine Strategie für die gesamte Lebensmittelwirtschaft erarbeitet werden. Basierend auf den Aspekten der Lebensmittelsicherheit, Ernährungssicherung, Gesundheit und Qualität der Lebensmittel.“ so Berlakovich abschließend. |
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