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LR Pernkopf: "Partnerbetriebe sind Brückenbauer zu Konsumenten"
Wien/St. Pölten (nlk) - Vor zehn Jahren wurde die Initiative "So schmeckt Niederösterreich"
von Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll und dem damaligen Agrar-Landesrat DI Josef Plank gegründet. Dieses
besondere Jubiläum wurde am 30.06. gemeinsam mit Agrar-Landesrat Dr. Stephan Pernkopf und Stargast Sternekoch
Alfons Schuhbeck sowie zahlreichen Kooperationspartnern, Wegbegleitern, Genussbotschaftern und Förderern der
heimischen Spezialitäten im Palais Niederösterreich im Herzen Wiens gefeiert.
Landesrat Pernkopf sprach von einer "Vielfalt, Spezialität und Qualität", die die Partnerbetriebe
von "So schmeckt Niederösterreich" ausmachen. Diese seien "Brückenbauer zu den Konsumentinnen
und Konsumenten" wie auch die Gastronomiebetriebe "Botschafter zu den Konsumentinnen und Konsumenten"
für regionale Produkte seien. "Unsere Produkte sind auch sehr erfolgreich auf den ausländischen
Märkten", betonte Pernkopf. Dass Tradition und Moderne kein Gegensatz seien, beweise die Initiative "So
schmeckt Niederösterreich" mit ihrem Online-Versandhandel auf soschmecktnoe.myproduct.at.
"Wir müssen auch in Zukunft auf Innovationen setzen", so Pernkopf im Blick nach vorne. Denn: "Wer
hätte einmal gedacht, dass der weltbeste Wodka aus Niederösterreich kommt", so der Landesrat. Ziel
sei es, dass auch die nächsten Generationen sagen könnten, dass die Arbeit Freude bereite und sie sich
auch gleichzeitig etwas erwirtschaften können. In Niederösterreich und mit der Initiative "So schmeckt
Niederösterreich" sei eines klar: "Wir setzen zu 100 Prozent auf Produktion in Niederösterreich",
so Pernkopf.
Mag. (FH) Christina Mutenthaler, Leiterin der Initiative "So schmeckt Niederösterreich", sagte im
Blick zurück, dass die Initiative in einer Zeit gegründet worden sei, in der die Regionalität von
Lebensmitteln noch nicht so wichtig gewesen sei. "Es war eine intensive Aufbauarbeit notwendig". Heute
habe die Initiative über 370 lizenzierte Partnerbetriebe und koordiniere über 120 Aktivitäten im
Jahr. "Diese Zahlen zeigen, dass der eingeschlagene Weg der richtige ist. Ziel ist es, eine Win-win-Situation
entlang der Wertschöpfungskette zu schaffen", so Mutenthaler.
Sternekoch Schuhbeck betonte, dass er die 'So schmeckt Niederösterreich' klingt selbstbewusst und jeder versteht,
was gemeint ist", so Schuhbeck. In seiner Festrede sprach der "Botschafter des Geschmacks" über
die Bedeutung von Gewürzen, insbesondere ihren Wirkungen.
Im Zuge eines Wettbewerbs wurden der genussvollste Geschenkkorb bzw. die genussvollste Geschenkbox Niederösterreichs
gekürt. Eingereicht wurden von den "So schmeckt Niederösterreich"-Partnerbetrieben insgesamt
über 30 Körbe und Boxen. In der Kategorie "Geschenkbox über 30 Euro" ging die Familie
Gatterer aus Obergrafendorf mit ihrer Dirndl-Spezialitätenbox als Gewinner hervor. Der erste Platz in der
Kategorie "Geschenkbox unter 30 Euro" ging an den Weinhof Aufreiter in der Wachau mit dem Titel "Ein
Traum aus Marille". Zum "genussvollsten Geschenkkorb" wurde das "Genusskisterl" vom Genussbauernhof
Böhm am Tor zur Buckeligen Welt gekürt. Die Sonderpreise gingen in der Kategorie "Produzent"
an Plaras Wilde Schmankerl aus Wieselburg, in der Kategorie "Schulen" an die NÖ Landesweingüter
und in der Kategorie "Produzent-Gastronom" an die Wilhelmsburger Hoflieferanten.
Von Dienstag, 1. Juli, bis Donnerstag, 3. Juli, veranstaltet die Initiative "So schmeckt Niederösterreich"
ihren traditionellen NÖ Sommerheurigen "Ausg'steckt is" im Palais Niederösterreich. Geöffnet
ist täglich von 12 bis 22 Uhr, eröffnet wird die Veranstaltung heute um 17 Uhr mit Landesrat Pernkopf
und Kristina Sprenger, Intendantin der Festspiele Berndorf. Mit Wein, Most, Säften und herzhaften Schmankerl
werden die Besucherinnen und Besucher gestärkt und mit Musik aus allen vier Vierteln unterhalten. Der Eintritt
ist frei.
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