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In St. Johann in Tirol dreht sich alles um den Knödel
Kitzbühel (kitzalps) - Alles Knödel - oder was? So heißt es auch heuer wieder am 20. September
in St. Johann in Tirol. Zum 33. Mal decken 17 Wirte der Marktgemeinde den längsten Knödeltisch der Welt
und bleiben in dieser Disziplin unübertroffen. Die Traditionsspeise der Region steht in einer Vielzahl an
leckeren Variationen auf 300 Metern zum Genuss bereit. Ob deftig und herzhaft, lieblich und süß, klein
oder groß – weltweit gibt es wohl kein größeres Angebot dieser verlockenden Rundungen als an diesem
Tag in der St. Johanner Speckbacherstraße. In der riesigen "Open-Air-Gaststätte" duften Press-
und Kasknödel, Spinat-, Speck- und Semmelknödel sowie Germ- und Marillenknödel. Der Besucher hat
die Qual der Wahl zwischen insgesamt 23 wohlgeformten Knödel-Köstlichkeiten. Die Festwirte und ihre Mitarbeiter
haben alle Hände voll zu tun, um rund 25.000 Knödel zuzubereiten. Für zünftige Unterhaltung
bei Tisch sorgen fünf Musikgruppen.
Knödel und -fest sind in ein viertägiges Programm eingebettet. Eröffnet wird der Knödel-Marathon
am Donnerstag, 18. September, mit einem Original Tiroler Abend ab 20 Uhr 30 im Café Rainer. Am Freitag den
19. September startet um 10 Uhr die Wanderung zum Almererfest auf dem Berggasthof Hochfeldalm, welches um 11 Uhr
beginnt. Die Musikkapelle St. Johann in Tirol lädt um 20 Uhr auf dem Hauptplatz zum Konzert und alternativ
findet zeitgleich im Gasthof Neuwirt in Oberndorf auch ein Tiroler Abend statt. Im Mittelpunkt stehen zweifellos
der dreihundert-Meter-Tisch und der grandiose Knödelschmaus am Samstag, 20. September. Traditionell beginnt
das große Fest nach dem Einzug der Musikkapelle St. Johann in Tirol mit den 17 Festwirten. Beginn 12 Uhr,
Eintritt drei Euro. Ein 36-seitiges Knödelrezeptbuch gibt es kostenlos dazu. Den Abschluss bildet der Frühschoppen
am Sonntag um 11 Uhr am Hauptplatz mit „Die Jungen Zillertaler“.
Insgesamt 25.000 Knödel werden beim Knödelfest in St. Johann in Tirol zubereitet
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