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… sichert ein hohes Maß an Eigenversorgung mit tierischen Nahrungsmitteln
Wien (statistik austria) - 2013 wurden in Österreich im Vergleich zum Vorjahr 908.700 t (±0%)
Fleisch, 3,42 Mio. t (±0%) Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, 1,74 Mrd. Stück (±0%) Eier und 3.700
t (+6%) Fische für den in- und ausländischen Markt produziert. Das geht aus den aktuellen Versorgungsbilanzen
der Statistik Austria hervor, die für das abgelaufene Kalenderjahr (1. Jänner bis 31. Dezember 2013)
das Aufkommen und die Verwendung der wichtigsten tierischen Nahrungsmittel darstellen.
Zur Deckung des Inlandsbedarfes wurden insgesamt 360.800 t Fleisch (-3%), 83.800 t Trinkmilch (inkl. Joghurt) (-25%),
96.400 t Käse (inkl. Schmelzkäse) (+1%) sowie 70.000 t Fische (+6%) importiert. Exportiert wurden im
selben Zeitraum 493.600 t (-1%) Fleisch, 522.700 t (±0%) Trinkmilch (inkl. Joghurt) und 116.700 t (+1%)
Käse (inkl. Schmelzkäse).
Zur Ernährung standen 2013 im Inland somit insgesamt 828.200 t (±0%) Fleisch, 731.100 t (-1%) Trinkmilch,
169.400 t (-2%) Käse (inkl. Schmelzkäse), 42.400 t (+6%) Butter, 1,99 Mrd. Stück (+1%) Eier und
69.000 t (+6%) Fisch zur Verfügung.
Der Grad der Selbstversorgung betrug für Trinkmilch (einschl. Joghurt) 167%, für Rind- und Kalbfleisch
146%, für Käse (einschl. Schmelzkäse) 112%, für Schweinefleisch 106%.
Bei Eiern (81%), Butter (71%), Geflügelfleisch (70%) sowie Fisch (5%) konnte der Bedarf nicht zur Gänze
aus heimischer Produktion gedeckt werden.
Agraraußenhandelsvolumen deutlich gestiegen
Gegenüber dem Kalenderjahr 2012 erhöhte sich das Agraraußenhandelsvolumen (pflanzliche und
tierische Produkte) von 19,3 Mrd. auf 20,0 Mrd. Euro. Das entspricht einem Anteil von 7,8% am gesamten Außenhandelsvolumen
(256,5 Mrd. Euro).
Der Wert der Agrarimporte stieg von 10,2 Mrd. auf 10,5 Mrd. Euro und jener der Exporte von 9,1 Mrd. auf 9,5 Mrd.
Euro. Haupthandelspartner waren die Mitgliedstaaten der Europäischen Union mit einem Anteil von 84% bei den
Importen und 77% bei den Exporten.
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