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LR Schwarz: "Projekt unterstützt Bildungsarbeit in den Bereichen Bewegung, Gesundheit,
Natur und Technik"
St. Pölten (nlk) - In jenen rund 200 Kindergärten, die eine der begehrten Erdäpfelpyramiden
der Initiative "So schmeckt Niederösterreich" bekommen haben, ist derzeit die Erdäpfelernte
voll im Gang. Auch Bildungs-Landesrätin Mag. Barbara Schwarz ist begeistert von der Idee der Erdäpfelpyramide:
"Dieses Projekt unterstützt unsere Bildungsarbeit in den Kindergärten in den Bereichen Bewegung,
Gesundheit, Natur und Technik ganz hervorragend! Gartenarbeit bietet den Kindern wertvolle Wahrnehmungserfahrungen
und schärft all ihre Sinne. Die tägliche Pflege der kleinen Pflänzchen durch Gießen, Jäten,
Beobachtung der Erde und der Blätter trägt maßgeblich zur Entwicklung von Verantwortungsgefühl
und zur Geduldserprobung der Kinder bei."
Der Startschuss dieser Aktion erfolgte im Februar, bereits nach kürzester Zeit gab es viele Anmeldungen -
unter anderem von Kindergärten, Volksschulen, höheren Schulen, Gemeinden, Pfarren, Pfadfindergruppen
und zahlreichen Privatpersonen. Insgesamt wurden im Zuge dieser Aktion rund 2.000 besondere Gemüsebeete von
Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtnern eigenhändig aufgestellt und betreut. Die ausgegebenen Anuschka
zählen zu den frühen Erdäpfelsorten: Das heißt, sie sind bereits reif und werden nun geerntet.
"Die Erdäpfelpyramide wird in unseren Kindergärten natürlich auch im Sommer und Herbst weiter
genutzt, beispielsweise für Kräuter und winterfeste Gemüse- und Salatsorten. Damit verkürzen
wir gemeinsam mit den Kindern die Wartezeit bis zur nächsten Kartoffel-Aussaat und erweitern gleichzeitig
das Wissen über die Vielfalt gesunder Lebensmittel, deren Anbau- und Erntezeit sowie deren Geruch und Geschmack",
so die Landesrätin.
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