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Innovative Weinbauern nutzen den merkbaren Klimawandel
Linz (lk-ooe) - Oberösterreichs Bäuerinnen und Bauern sind seit jeher innovativ und haben sich
stets um neue Formen in Produktion und Vermarktung bemüht. Seit nunmehr elf Jahren bereichern Weingärten
das ohnehin bunte, durch unsere Bauern gepflegte und geprägte Landschaftsbild in Oberösterreich. 50 Hektar
Wein werden derzeit in Oberösterreich von 37 Bauern bewirtschaftet.
Heuer hatte die Landwirtschaft Oberösterreichs aufgrund der Trockenheit ein eher durchwachsenes Jahr. Erfreulich
ist aber die Tatsache, dass die oberösterreichischen Winzer von dieser extremen Witterung profitieren konnten,
denn die Rebe ist sehr trockenheitsresistent und die Speicherfähigkeit der Böden puffert sehr gut ab.
Weinbau Österreich - Oberösterreich
In Österreich gibt es vier Weinbauregionen mit unterschiedlichen Anteilen an der Weinerzeugung:
- Weinland Österreich mit den Gebieten Niederösterreich (ca. 30.000
Hektar) und Burgenland (ca. 15.000 Hektar)
- Steirerland (Bundesland Steiermark mit ca. 4.000 Hektar)
- Wien (ca. 600 Hektar)
- Bergland Österreich mit den Bundesländern Oberösterreich (50 Hektar),
Salzburg, Kärnten, Tirol und Vorarlberg
"Oberösterreich hat mit den 50 Hektar nur rund ein Tausendstel der österreichischen Rebfläche
von etwa 50.000 Hektar. Die zunehmende Professionalisierung der Weinbauern und auch der merkbare Klimawandel führen
aber dazu, dass heute in Oberösterreich höchste Weinqualitäten produziert werden, die
sich mit anderen Weinbauregionen Österreichs messen können", erläutert Landwirtschaftskammer-Präsident
ÖR Ing. Franz Reisecker.
Weinsorten in Oberösterreich
Sehr viele Rebsorten sind dazu geeignet in Oberösterreich hochwertiges Traubenmaterial für die Herstellung
von Wein oder sonstiger Weinbauerzeugnisse hervorzubringen. Es handelt sich um eine breite Palette an Keltertrauben.
Weißweine werden aus weißen und roten Sorten gekeltert, Rotweine aus blauen Sorten. Eine Liste aller
geeigneten Sorten ist am Ende dieser Unterlage aufgeführt.
Die österreichischen Weinbauregionen gliedern sich gemäß dem Österreichischen Weingesetz in
Qualitätsweinbaugebiete. Diese sind in "Bergland Österreich" identisch mit den Bundesländern.
Im Qualitätsweinbaugebiet Oberösterreich werden heute die kleinklimatischen Vorteile und topografisch
günstigen Lagen in allen Vierteln des Landes für Weinbau genutzt. Es gibt oberösterreichische Winzer
am Linzer Gaumberg, im Machland, an den südlichen Donauabhängen, im Inn- und Hausruckviertel, ja sogar
in den Höhenlagen des Mühlviertels und in geschützten Lagen des südlichen Berglandes. Die Produktion
wurde nicht nur ausgeweitet, die heimischen Winzer haben sich stets professionalisiert und sowohl im Weingarten
als auch im Keller ausgebaut.
"Für zusätzliche Weinanbauflächen gibt es in Oberösterreich durchaus Potenzial, auch des-
wegen, weil es viele Traubensorten gibt, die hierzulande gedeihen. In den nächsten fünf Jahren rechnen
wir mit einer Verdoppelung der Weinanbaufläche auf rund 100 Hektar. Es gibt immer mehr Bäuerinnen und
Bauern, die sich mit dem Thema Weinbau auseinandersetzen und das Informations- und Beratungsangebot der Landwirtschaftskammer
OÖ in diesem Bereich nutzen", erläutert Präsident Reisecker.
Betriebe mit Heurigen, Buschenschank, Gasthof oder Verkostungsmöglichkeit
Die Vermarktung des edlen Rebensaftes erfolgt heute meist ab Hof in Form des Flaschen- verkaufes, aber auch
bei so manchem Weinheurigen, der sich auf einigen Höfen etabliert hat bzw. über die Gastronomie. Heute
gibt es Weinbaubetriebe mit Heurigenbetrieb bzw. Verkostungs- und Bewirtungsmöglichkeit etwa in Weilbach -
Weingut Költringer, in Leonding
- Die Buschenschank, in Perg - Weinbau Gmeiner, in Urfahr/Haselgraben - Weinbau Kraus bzw. im ältesten Weinbaubetrieb
Oberösterreichs im Gasthof Weinbauer in Hofkirchen im Traunkreis - Franz und Klaus Bauer.
Kontinuierliches Interesse am Weinbau - wachsende Rebflächen
Heute sind im oberösterreichischen Weinbaukataster Rebflächen von 49,208 Hektar von 37 Weinbaubetrieben
registriert. Der Landesweinbauverband Oberösterreichs zählt mit Oktober 2015 31 Mitglieder. Damit ist
ein hoher Organisationsgrad von 84 Prozent gegeben.
Gemeinsam: Landwirtschaftskammer und Landesweinbauverband OÖ
"Als Landwirtschaftskammer OÖ unterstützen wir die eifrigen Bemühungen der heimischen Weinbauern
in Produktion und Vermarktung. Nicht umsonst hat der Landesweinbauverband Oberösterreich seinen Sitz in der
Landwirtschaftskammer OÖ, um die enge Verbindung zwischen Kammer und Verband auch in der alltäglichen
Arbeit zu leben und um Synergieeffekte zu nutzen", betont Präsident Reisecker.
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