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Schwaiger: Rund 280 Erdäpfel-Pyramiden wachsen in Kindergärten, Schulen und Senioreneinrichtungen
Salzburg (lk) - Mit Stand vom 05.04. haben sich 278 Kindergärten, Schulen und Senioreneinrichtungen
für das Projekt "Erdäpfel-Pyramide" des Ökosozialen Forums Salzburg angemeldet. Und es
werden täglich mehr."Mit der Erdäpfel-Pyramide wollen wir bei Kindern und Jugendlichen ein Bewusstsein
für heimische Lebensmittel entwickeln", so Agrarlandesrat Josef Schwaiger beim Erdäpfelsetzen am
05.04. in der Volksschule Elixhausen. "Sie sollen erfahren und erleben, wieviel Arbeit hinter dem Anbau von
Lebensmitteln steht und dass es nicht selbstverständlich ist, dass die Erdäpfel im Geschäft im Regal
liegen. Ein positiver Nebeneffekt ist, dass künftig bewusster eingekauft wird oder zumindest genau geschaut
wird, wo die Kartoffeln gewachsen sind."
Rupert Quehenberger, Präsident des Ökosozialen Forums Salzburg, sagte: "Mit der Zahl von 300 Erdäpfel-Pyramiden
in Salzburg hat sich das Ökosoziale Forum ein ehrgeiziges Ziel gesetzt. Das Projekt Erdäpfel-Pyramide
schlägt auch hohe Wellen über den Schulzaun hinaus. So hat auch der Obst- und Gartenverein großes
Interesse gezeigt, ebenso viele Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner."
Zirka 280 Pyramiden werden jetzt über das ganze Land verteilt aufgestellt, bepflanzt, gepflegt und im Herbst
hoffentlich Ernteerfolge bringen. Besonders erfreulich ist mit zirka 80 Pyramiden das Interesse an dieser Aktion
in der Stadt Salzburg. Die teilnehmenden Einrichtungen (Kindergärten, Schulen, Seniorenheime) werden dabei
vom Ökosozialen Forum unterstützt. Für eine nachhaltige Nutzung der Pyramiden können diese
im nächsten Jahr auch mit Gemüse, Erdbeeren oder Kräutern bepflanzt werden.
Das Ökosoziale Forum Salzburg unterstützt dieses Projekt mit einer Broschüre über die Errichtung
und Pflege der Pyramide. Die Genussregionen "Lungauer Eachtling" und "Walser Gemüse" stellen
die Saatgut-Erdäpfel zur Verfügung.
Mit der Erdäpfel-Pyramide Säen, Wachsen und Ernten erleben
Das Ziel des Projekts Erdäpfel-Pyramide ist, das Thema Erdäpfel pädagogisch im Unterricht zu begleiten.
Das Ökosoziale Forum Salzburg lädt Kindergärten, Schulen, Altersheime und Seniorenzentren ein, am
Projekt Erdäpfel-Pyramide mitzumachen. Gemeinsames Setzen, Pflegen, Ernten und Genießen soll die Gemeinschaft
stärken und nebenbei Wissen über ein wichtiges, heimisches Lebensmittel vermitteln. Die Erdäpfel-Pyramide
wird aus Holzbrettern errichtet und mit Erde befüllt und kann dann bepflanzt werden.
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