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Das Konditorhandwerk präsentierte süße Meisterleistungen – Von 5.-7. April
2016 haben sich in Linz die besten Konditormeister des Landes und Europas gemessen
Linz/Wien (pwk) - 174 süße Köstlichkeiten wurden für den Internationalen Konditoren
Wettbewerb 2016 eingereicht und damit das Ergebnis von 2013 übertroffen. Jedes dieser Meisterstücke war
individuell und einzigartig. Die hochkarätig besetzte Jury zeigte sich begeistert von der Qualität und
der Kreativität der Einreichungen.
„Die Kollegen bewiesen höchstes handwerkliches Können. Die Kreationen waren perfekt ausgearbeitet und
harmonisch im Geschmack. Ich freue mich auch, dass viele Kollegen heuer die neue Chance genutzt haben und ihre
Versandtorten vorstellten“, erklärt Oberjuror Bernd Fenkart.
Die Schöpfer der besten Exponate wurden am 25.04. im Rahmen der Frühjahrsmesse der BÄKO Österreich
ausgezeichnet und freuen sich über eine Einladung zu einem persönlichen Fotoshooting mit Bundesminister
Andrä Rupprechter. „Die Handwerker im Lebensmittelbereich sind ein wichtiger Partner der Landwirtschaft und
ein Bindeglied zu den Konsumenten“, erklärt der Bundesminister.
„Die Liste der teilnehmenden Betriebe liest sich wie das ‚Who is Who‘ der österreichischen Konditorkunst“,
freut sich Bundesinnungsmeister Dr. Paulus Stuller. „Die österreichischen Konditoren nehmen die Herausforderung
gerne an, an internationalen Wettbewerben teilzunehmen. Der Erfolg gibt ihnen Recht, unsere Konditoren zählen
immer zu den großen Siegern.“
Die Einsendungen wurden nach deren Bewertung caritativen Zwecken zur Verfügung gestellt. Das Rote Kreuz Linz
kümmerte sich um Abholung und Auslieferung der Köstlichkeiten.
Der Wettbewerb wurde von der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe und der Lebensmittelakademie des Österreichischen
Gewerbes in Kooperation mit BÄKO Österreich durchgeführt.
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