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Mehr als 20 Kirchtagswirte unterzeichneten |
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erstellt am |
Villach (stadt) - Generell gilt: Für die Kirchtagssuppe werden nur die allerbesten Zutaten verwendet -
schließlich war und ist sie eine Festtagsspeise für besondere Anlässe. Verschiedene Fleischsorten
gehören dazu genauso wie viel Rahm. "Geschmäcker sind verschieden, aber nicht der Qualitätsanspruch",
betonte Kirchtagsobmann Richard Pfeiler im Rahmen der Unterzeichnung des Qualitätsediktes für die Villacher
Kirchtagssuppe. Mit dem Gütesiegel werden Wirte ausgezeichnet, die sich freiwillig dazu verpflichtet haben,
die im "Villacher Kirchtagssuppen-Edikt" ganz genau geregelten Kriterien einzuhalten. Sie besagen zum
Beispiel, dass für die Zubereitung ausschließlich heimische Grundprodukte verwendet werden. |
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