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Titschenbacher: Facebook-Hof aus dem Wechselland ist Botschafter für heimische Lebensmittel
Graz (lk-stmk) - Der dritte Wettbewerb um den begehrten Titel "Bauernhof des Jahres 2017" der
Landwirtschaftskammer Steiermark und der Landwirtschaftlichen Mitteilungen ist entschieden. Anton Riebenbauer jun.,
vulgo Putz, mit seiner Familie in Pinggau bei Friedberg hat nach einem spannenden Kopf-an-Kopf-Rennen mit dem Biobeeren-
und Käferbohnenspezialisten Armin Lenz aus Dirnbach/Straden den ersten Platz mit 29.278 Stimmen (51%) erzielt.
Als Zweitplatzierter erreichte Armin Lenz beachtliche 21.796 Stimmen (37%). "Wir gratulieren beiden und allen
weiteren 21 Teilnehmern des Wettbewerbes herzlich. Der 'Bauernhof des Jahres' sowie die insgesamt 23 Kandidaten
für diese Auszeichnung sind wichtige Botschafter für die bäuerliche Familienlandwirtschaft und für
regionale Lebensmittel", unterstreichen LK-Präsident Franz Titschenbacher, Vizepräsidentin Maria
Pein und Kammerdirektor Werner Brugner.
Biobauernhof mit Direktvermarktung, Mostwirtshaus mit Hofbrauerei und Bauernbrot-Backstube unter einem Dach
"Das Gespräch mit den Kunden und Gästen zeigt uns den Weg zum Erfolg", sind Anton Riebenbauer
und Lebenspartnerin Cornelia Kaindlbauer überzeugt. Ihr Hof auf 700 m Seehöhe, hoch über Pinggau
und Wurzeln bis ins Jahr 1600, steht auf drei Standbeinen: zum einen dem Biolandbau, in dessen Rahmen sie 35 Mutterkühe
mit ihren Kälbern betreuen sowie auf ihren Äckern Roggen und Hafer als Rinderfutter sowie Dinkel für
Brot und Gebäck anbauen. Zum anderen dem nicht nur im Wechselland beliebten Bauernbrot, das Seniorbäuerin
Theresia Riebenbauer nach traditionellen Hausrezepten aus dem hofeigenen Dinkel herstellt. Und schließlich
dem Mostwirtshaus mit Hofbrauerei, Caterer, Direktvermarkter. In dem charaktervollen Mostwirtshaus "Putz'n
Bräu" kredenzt Familie Riebenbauer alle Spezialitäten des Hauses, die sonst auch direktvermarktet
werden: Von der Buschenschank-Jause über Säfte und Moste von eigenen Streuobstwiesen bis hin zum selbstgebrauten
bernsteinfarbenen Bier mit leicht karamellartigen Geschmack. Im Gastraum des "Putz'n Bräu", für
das es natürlich eine Konzession gibt, stehen die kupferfärbigen Brautanks - man kann live beim Brauen
von Bauernhof-Bier dabei sein. Und weil Familie Riebenbauer stets offen für Neues ist, sind sie mit ihren
hausgemachten Lebensmitteln und Getränken auch beliebter Caterer bei Firmenveranstaltungen, Familienfeiern
oder Festen.
Mit Facebook in Kontakt mit den Kunden
Nicht nur Mundpropaganda, Telefon oder E-Mail verbinden Familie Riebenbauer mit ihren Kunden, sondern vor allem
auch Facebook. "Unsere Kunden aus Wien und im Wechselland erfahren über Facebook, wann es bei uns wieder
gutes Styria-Beef gibt, wann das Roggenbrot aus dem selbstgemahlenem Getreide noch ofenwarm ist und wann Most sowie
Obstsäfte lieferfähig sind. Und: Wann wir bei unserem Mostwirtshaus ausg'steckt haben", erzählt
Anton Riebenbauer.
Offene Stalltüren: Jeder kann unseren Betrieb anschauen
"Wir haben unsere Stalltüren immer offen und zeigen gerne wie unsere Tiere gehalten werden",
freuen sich Anton Riebenbauer und die Lehrerin Cornelia Kaindlbauer auf alle Interessierten, die gerne hinter die
Kulissen ihrer Landwirtschaft sowie Bierbrauerei blicken wollen.
Lenz: Junger wilder Gemüsebauer wird Zweiter
Die Käferbohnen und neuerdings auch Beeren spielen auf dem Hof von Familie Lenz eine große Rolle.
Vater Robert Lenz gilt als großer steirischer Käferbohnen-Pionier. Sohn Armin Lenz wird den elterlichen
Betrieb übernehmen und führt bereits selbständig einen Biobeerenhof, auf dem er Bioheidelbeeren
und ab 2017 auch Brombeeren und Himbeeren in Bioqualität kultivieren wird. "Ich freue mich, dass ich
im Ranking so weit vorne bin. Für meine künftigen Vorhaben ist das ein riesiger Motivationsschub",
sagt Armin Lenz, der auch der 20-köpfigen Gruppe der "Jungen wilden Gemüsebauern" angehört
(Tel.-Nr. 0664/8982615).
57.385 Stimmen wurden abgegeben
Bereits zum dritten Mal haben die steirische Landwirtschaftskammer und die agrarische Fachzeitung Landwirtschaftliche
Mitteilungen den "Bauernhof des Jahres" gekürt. Bei diesem Online-Voting wurden zwischen 15. Dezember
2016 und 16. Jänner 2017 exakt 57.385 Stimmen abgegeben. Insgesamt waren 23 innovative land- und forstwirtschaftliche
Betriebe nominiert, die im abgelaufenen Jahr in dieser Fachzeitung als wegweisend vorgestellt wurden.
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