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Mitmachen und bis 26. Februar 2017 Bauanleitung und Saaterdäpfel bestellen
St. Pölten (nlk) - Die Erdäpfelpyramide von „So schmeckt Niederösterreich“ wird 2017 fortgesetzt.
Das gemeinschaftliche „setzen-ernten-essen“ schafft Bewusstsein für regionale Lebensmittel und bringt Abwechslung
in den (Schul-)Alltag. Im Vorjahr haben über 2.500 Schulen, Kindergärten, Gemeinden, Seniorenzentren
und Vereine an der Aktion teilgenommen und erfolgreich Gemüse gezogen. Im Sinne der Fruchtfolge wird heuer
Erdäpfelsaatgut für bestehende und neue Pyramiden kostenlos geschickt.
„Mit der Erdäpfelpyramide kann der Naturgarten bequem zum „eigenen Gemüsekisterl“ gemacht und die Ernte
mit allen Sinnen genossen werden. Dieses Projekt verbindet nicht nur Erlebnis und Genuss, sondern auch Generationen.
Das gemeinsame Anpacken fördert das Miteinander zwischen Jung und Alt“, so Landeshauptmann-Stellvertreterin
Mag. Johanna Mikl-Leitner. Immer weniger Menschen wissen, woher die Lebensmittel kommen, die heute scheinbar unbegrenzt
und zu jeder Zeit zur Verfügung stehen. „Mit der Erdäpfelpyramide möchten wir das Bewusstsein für
saisonale Lebensmittel stärken – vor allem auch bei der jungen Generation. In den letzten Jahren wurden tausende
Pyramiden errichtet, so erleben Kinder und Jugendliche im Unterricht praxisnah wie unsere Lebensmittel heranwachsen“,
erklärt Agrar-Landesrat Dr. Stephan Pernkopf. Schulen, Kindergärten, Seniorenzentren, engagierte Gemeinden
und alle Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner werden dazu eingeladen, Erdäpfelpyramiden im Hof, Garten
oder in Parks zu errichten, gemeinsam zu gärtnern und den Reifeprozess live mit zu verfolgen. Dabei können
auf einem Quadratmeter in 90 Tagen einige Kilogramm an Erdäpfel geerntet werden.
Heutzutage sind es die Konsumentinnen und Konsumenten gewohnt, dass sämtliche Obst- und Gemüsesorten
das ganze Jahr über zum Kauf bereitstehen. Das Wissen über Lebensmittelproduktion und vor allem auch
saisonale Verfügbarkeit geht zunehmend verloren. Mit der Erdäpfelpyramide können Schülerinnen
und Schüler selbst Bretter zusammenzimmern, mit Erde auffüllen, die Saaterdäpfel setzen, hegen und
pflegen, sie wachsen und blühen sehen und anschließend gemeinsam ernten, zubereiten und genießen.
So werden alle Sinne und die natürlich Neugierde von Kindern angesprochen, die Natur und ihre Zyklen werden
live miterlebt und der Wert heimischer Lebensmittel wird besser wahrgenommen. Regional produzierte Lebensmittel,
die gerade Saison haben, sind ein wichtiger Beitrag zur gesunden Ernährung und helfen die Wertschöpfung
im Land zu behalten.
Alle Interessierten können mitmachen und sich für ein kostenloses Startpaket bis 26. Februar anmelden.
Ende März wird das Paket mit Saaterdäpfeln und der Bauanleitung für die Erdäpfelpyramide, Tipps
zum richtigen Anbau, zur Pflege, zur Ernte und zur Verarbeitung zugeschickt. Eine Anmeldung ist von 6. bis 26.
Februar 2017 möglich.
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