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Bereits über 1.800 Start-Pakete bestellt – Anmeldung bis 26. Februar
St. Pölten (nlk) - Die Erdäpfelpyramide von „So schmeckt Niederösterreich“ ist auch 2017
ein voller Erfolg. Über 1.800 Start-Pakete wurden bereits bestellt. Das gemeinschaftliche „setzen-ernten-essen“
ist ein praxisnahes Generationenprojekt, das Lebensmittel verstärkt in unsere Lebensmitte rückt.
Immer weniger Menschen wissen, woher die Lebensmittel kommen, die heute scheinbar unbegrenzt und zu jeder Zeit
zur Verfügung stehen. „Mit der Erdäpfelpyramide möchten wir das Bewusstsein für saisonale Lebensmittel
stärken – vor allem auch bei der jungen Generation. In den letzten Jahren wurden tausende Pyramiden errichtet,
so erleben Kinder und Jugendliche aber auch wir Erwachsenen praxisnah wie unsere Lebensmittel heranwachsen“, erklärt
Agrar-Landesrat Dr. Stephan Pernkopf. Von den Jüngsten bis zu den Ältesten der Gesellschaft, von der
Landjugend bis zum Dorfverein, von den Tagesmüttern bis zu den Pfadfindern – verschiedenste Vereine, Kindergärten,
Schulen, Seniorenzentren, Gemeinden aber vor allem Privatpersonen haben bereits ein Start-Paket bei „So schmeckt
Niederösterreich“ bestellt. Das Werken und Pflanzen fördert die Gemeinschaft und ist sowohl für
Kinder als auch für Erwachsene eine Einladung mehr Zeit gemeinsam zu verbringen.
Heutzutage sind wir es gewohnt, dass sämtliche Obst- und Gemüsesorten das ganze Jahr über zum Kauf
bereitstehen. Das Wissen über Lebensmittelproduktion und vor allem auch saisonale Verfügbarkeit geht
zunehmend verloren. Die Erdäpfelpyramide kann man selbst zusammenzimmern und mit Erde auffüllen – gemeinsam
geht es aber schneller und macht mehr Vergnügen. Das Setzen geht schnell von der Hand, aber das Pflegen und
Ernten gehört gut eingeteilt. Das Wachsen und Heranreifen der Erdäpfel zu beobachten, setzt oft in Erstaunen
– viele haben noch nie selbst Feldfrüchte geerntet. So werden alle Sinne und die natürlich Neugierde
von uns Menschen angesprochen. „Projekte wie die Erdäpfelpyramide helfen, bereits in den ersten Bildungsjahren
Bewusstsein für unsere Umwelt und verantwortungsvollen Umgang mit den Schätzen unserer Natur zu schaffen.
Aber viel wichtiger ist, dass alle Generationen an diesem Projekt teilnehmen können und somit Bewusstsein
bei allen Bevölkerungsschichten für regionale Lebensmittel geschaffen werden kann“, so Landesrätin
Mag. Barbara Schwarz.
„Alle Interessierten können mitmachen und sich für ein kostenloses Startpaket bis 26. Februar anmelden.
Ende März wird das Paket mit Saaterdäpfeln und Bauanleitung für die Erdäpfelpyramide, Tipps
zum richtigen Anbau, zur Pflege, zur Ernte und zur Verarbeitung zugeschickt. Die frühreife Erdapfelsorte Erika
ist in wenigen Monaten erntereif. Die Anmeldung ist von 6. bis 26. Februar unter www.soschmecktnoe.at/erdaepfelpyramide
möglich – mitmachen lohnt sich und macht Spaß“, so Mag. (FH) Christina Mutenthaler, Leiterin der Kulinarik-Initiative
„So schmeckt Niederösterreich“.
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