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"Essen an ungewöhnlichen Orten" Mitten in der City Linz
Linz (hotpots linz) - Die Hotspots laden vom 20. September bis 6. Oktober 2017 zum alljährlichen CULINARYartFESTIVAL
ein und servieren auch heuer exquisite Dinner an ungewöhnlichen Plätzen der Stadt Linz! Es wird kulinarisch,
kulturell und wie immer köstlich!
Dinner der etwas anderen Art
Beim Aperitif im Deep Space des Ars Electronica Centers werden nicht nur Ihre Geschmacksknospen aktiviert,
sondern auch Ihre Sinne umgeben von täuschend echt wirkenden 3D-Animationen. Umhüllt vom Duft 10.000er
Pflanzen löffelt der Gast Suppe im Botanischen Garten. Zauberhafte Kreationen und einen Abend, der aus einem
Disney Film entspringen könnte, erlebt man beim märchenhaften Dinner im Pöstlingberg-Schlössl
mit kleinem Ausflug in die Grottenbahn. Kulinarik mit Perspektivenwechsel genießt man beim Dinner im OÖ
Kulturquartier, wo es fürs Dessert hoch hinauf auf den Turm des Höhenrausches geht.
Die aussergewöhnlichen Orte - Überblick
An 13 Terminen im Herbst kochen exzellente Köche von sechzehn Top-Restaurants der Stadt einmalige 5-Gänge
Menüs abgestimmt auf die Individualität jeder Location und das jeweilige Motto des Abends.
Die ersten 30 Teilnehmer erleben am Mittwoch den 20. September eine kulinarische Domführung. Vor der prächtigen
Turmrosette in der Rudigierhalle, welche einzigartig in ihrer Proportion und Akustik ist, werde den Gästen
außergewöhnliche Köstlichkeiten wie Sushireiscracker und Carbonara senza Spaghetti serviert.
An gleich zwei Terminen werden 30 Teilnehmer auf Urlaub geschickt und all ihre Sinne im Botanischen Garten geweckt.
Zwischen exotischen Pflanzen erleben die Teilnehmer entweder am Donnerstag den 21. oder Freitag den 22. September
besondere Gaumenfreuden und können die Pracht seltener Orchideenarten bewundern.
Neu im Bunde ist das Courtyard by Marriott Hotel. Am Samstag den 23. September werden Sie im 4 Sterne Superior
Hotel wie ein VIP behandelt. Führung “back of the house” inklusive und selbstverständlich wird ein Gang
ganz standesgemäß in der Präsidentensuite kredenzt.
30 Gäste werden am Dienstag den 26. September auf “Genussroas” durch die Herrenstraße geschickt. Vorm
Hotel Schwarzer Bär wird gestartet. Die Backstube von Brotsüchtig stärkt mit Aufstrichvariationen
für den Weitermarsch. Ein kleiner Abstecher in die Alte Metzgerei auf ein Beef Tartare bevor es mit neuem
Esprit ins angesagte NOM NOM zur energiespendenden Bowle geht. B(l)ack to the roots mit bärigen Schmankeln
in die Bärenstub’n des Hotel Schwarzer Bär. Das Gute-Nacht-Hupfal wird in der Café Valdés
serviert.
Am Mittwoch den 27. September wird 40 Teilnehmern ein Blick hinter die Kulissen des Musiktheaters gewährt,
welcher der Öffentlichkeit sonst verborgen bleibt. Sie speisen im Hauptfoyer, in der Black Box und schließen
das Dinner auf der beeindruckenden Terrasse vom Restaurant das Anton mit einem deliziösen Dessert ab.
Tief unter die Erde in einen Stollen der Kriegszeit unter dem Schlossmuseum geht es für 30 Teilnehmer am Donnerstag
den 28. September, wo sie den ersten von fünf exquisiten Gänge einnehmen werden. Durch die unterirdischen
Gänge gehts dann
langsam in das Foyer des Schlossmuseums, wo die Gäste die restlichen Gänge zusammen mit Wissenswertem
aus der Sonderausstellung genießen dürfen.
Für jene die es romantischer haben oder das Kind in sich aufleben lassen wollen, wird das märchenhafte
Dinner am Pöstlingberg empfohlen. 50 Teilnehmer genießen am Freitag den 29. September nicht nur den
herrlichen Panoramablick sondern ein 5-Gänge Menü der Extraklasse zwischen Zwergen und Drachen während
einer Fahrt mit der Grottenbahn.
Von Linz aus zur Sonne und zurück - ohne NASA, dafür mit kreativen Gerichten aus dem Restaurant Cubus.
Am Samstag den 30. September lädt der Deep Space im AEC zu einer außerirdisch-kulinarischen Reise ein.
Modernste Technik ermöglichen beste Auflösung, Helligkeit, Kontrast und lassen die Gäste zusammen
mit 3D-Applikationen an Wand und Boden so intensiv in eine Bilderwelt eintauchen, dass Realität und Fiktion
kaum noch voneinander zu unterscheiden sind.
Wer sich lieber mal einen Tag wie Bürgermeister Klaus Luger fühlen möchte, kann aber am 3. Oktober
auch dem Dinner im Erker des Bürgermeisterzimmers beiwohnen. Dort tischt Manuel Grabner vom neu eröffneten
Holzpoldl ein “politisch korrektes” Galamenü auf.
Das Brucknerhaus öffnet am Mittwoch den 4. Oktober seine Backstagetüren. 50 Teilnehmer verspeisen Hirschpastetchen,
Rehcarpaccio und Wildhasenfilet auf der Bühne des großen Saals mit Blick auf die beeindruckende Orgel.
Dinner mit Steel bekommt man am Donnerstag den 5. Oktober in der Stahlwelt der voestalpine geboten. Zwischen verchromten
Kugeln, zu den sphärischen Klängen der Stahlproduktion und bei atemberaubenden Lichteffekten erleben
32 Teilnehmer ein glühendes fünf-Gänge Dinner.
Für den krönenden Abschluss des CULINARYartFESTIVAL geht es für den Gast hoch hinaus. Am Freitag
den 6. Oktober gewährt man 50 Teilnehmern einen ganz speziellen Einblick in das aktuelle Kunstgeschehen im
OÖ Kulturquartier. Mit einem Aufstieg bis oben zum Turm des Höhenrausches erlebt man den Perspektivenwechsel
auch körperlich und der kulinarische Genuss wird noch um Facetten bereichert.
Einzigartige Atmosphäre - nur wenige Plätze
Beim diesjährigen CULINARYartFESTIVAL wird es nur ganz wenige Plätze geben. Darum sollte man heuer besonders
Flink bei der Reservierung sein. Die jeweiligen Abende sollen ganz bewusst in geselliger Runde veranstaltet werden,
um so eine ganz besondere und unvergessliche Atmosphäre schaffen zu können.
Genussland Oberösterreich
Neben den ungewöhnlichen Plätzen will man 2017 auch auf die einmalige Region aufmerksam machen und die
Genussland OÖ Produkte, die in allen Gängen schmackhaft und einzigartig verarbeitet werden, in den Fokus
rücken. Das Genussland OÖ steht für regionale Lebensmittel aller Art, aber im Besonderen für
Getränke aus der Heimat. Beim CULINARYartFESTIVAL kann der Gast das Kultgetränk Most für sich wiederentdecken,
Craft Biere der Region zu den Speisen genießen und die einmaligen Menüs mit den berühmtesten Edelbränden
des Bundeslandes abschließen.
Wegen der absolut positiven Resonanz aus dem Vorjahr, will man auch heuer den Teilnehmern einen besonderen Blick
auf die Stadt Linz und ihre kulturellen Plätze gewähren. An den 13. Abenden wird wieder Kultur mit einzigartigen
Gerichten aus regionalen Produkten verbunden, zubereitet von unseren exzellenten Gastronomen.
Reservierung werden ab sofort in den jeweiligen Locations via E-Mail oder telefonisch angenommen.
http://www.hotpots-linz.at
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