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Salzburg (salzburgerland) - Glasklar die Luft, farbenprächtig die Wälder und prall gefüllt der
Gabentisch der Natur: So sieht es aus, wenn sich der Salzburger Bauernherbst von seiner schönsten Seite zeigt.
Tradition und Brauchtum, Genuss und Naturerlebnisse zeichnen den Bauernherbst aus: Bei rund 2.000 Veranstaltungen
in 74 Bauernherbst-Orten – dieses Jahr als Bauernherbst-Orte neu dabei St. Martin a. Tennengebirge und St. Georgen
bei Salzburg – stehen von 26. August bis 5. November 2017 neben kulinarischen Spezialitäten, regionalem Handwerk,
traditionsreichen Festen und Salzburger Brauchtum die im SalzburgerLand in Hülle und Fülle wachsenden
Kräuter, Wild- und Heilpflanzen im Mittelpunkt.
Der Salzburger Bauernherbst wurde 1996 ins Leben gerufen. Seither erfreuen sich jährlich rund 500.000 Besucher
an den stimmungsvollen Festen, Darbietungen und traditionsreichen Veranstaltungen in dieser besonderen Jahreszeit.
Da werden Salzburger Spezialitäten aufgetischt, altes Handwerk gezeigt, Brauchtum neu belebt und bei zahlreichen
Festen in gemütlicher Runde gesungen oder getanzt. Ein spezielles Augenmerk wird auch dieses Jahr wieder auf
die vielen Kräuter, Wild- und Heilpflanzen gelegt, die im SalzburgerLand das ganze Jahr über zu finden
sind und sowohl in der Küche als auch bei der Herstellung von Heilmitteln und Naturkosmetik verwendet werden.
Arnika, Baldrian, Salbei, Schafgarbe, Holunder oder Spitzwegerich: Das Wissen um die Heilwirkung dieser Pflanzen
ist uralt. Im Rahmen von geführten Kräuterwanderungen, Kräuterkochkursen, Naturkosmetik– oder
Räucherworkshops oder auch beim Verkosten hausgemachter Kräuterspezialitäten kommen Gäste im
SalzburgerLand in den Genuss eines ganzheitlichen Kräutererlebnisses.
Offizielles Bauernherbst-Eröffnungsfest 2017
Die diesjährige offizielle Bauernherbst-Eröffnung findet am Sonntag, 27. August 2017 in Kleinarl
in der Salzburger Sportwelt statt. Das Fest beginnt um 11.00 Uhr mit einem großen Bauernherbst-Festumzug
unter dem Motto „Bauernfeiertage“ und der Einfahrt der Oldtimer-Traktoren. Die Bauernfeiertage werden durch die
verschiedenen Vereine auf feierlichen Festwägen in Szene gesetzt. Für musikalische Unterhaltung sorgen
die „Strochner Böhmische“, die Großarler Tanzlmusi sowie die „Blusnknepf“. Mit dabei sind auch die historischen
Bauernschützen Wagrain und Kleinarl sowie die Herreitergruppe. Für den nötigen „Knalleffekt“ sorgen
die Wagrainer Goasslschnalzer. Die Gastwirte und Vereine aus Wagrain-Kleinarl kümmern sich um das leibliche
Wohl und verwöhnen mit köstlichen Gerichten aus der Pongauer Bauernküche. Bauernmarktstände
mit traditionellem Handwerk und ein Kinderprogramm runden das Eröffnungsfest ab.
http://www.wagrain-kleinarl.at
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