|
Wirtshausführer 2019: Wirte und Winzer investieren in die Zukunft
Gaspoltshofen/Wien (gourmedia) - Oberösterreich feiert mit dem Gasthof Klinger und Wirtsfamilie Hedi,
Hermi und Wolfgang Klinger den "Wirtshausführer Wirt 2019“ und war für einen Abend das Zentrum der
österreichischen Wirtshausszene: Am 11. September stellten in Gaspoltshofen die Wirtshaushausführer Herausgeber
Renate Wagner-Wittula, Elisabeth und Klaus Egle mit dem "Wirtshausführer 2019" die 20. aktualisierte
Ausgabe mit über 1.000 von erfahrenen Kulinarikredakteuren handverlesenen Wirtshäusern in Österreich
und weiteren 280 im Raum Adria, Friaul, Istrien, Slowenien und Südtirol vor. Der integrierte Weinguide "Wein
mit Egle" wartet mit 300 Weinempfehlungen vom bekannten Weinbuch-Autor Klaus Egle auf. Die Kategorien „Iss
gut“ und „Trink gut“ wurden mit „Schlaf gut beim Wirt & Winzer“ ergänzt.
Mit dem festlichen Galadinner ehrten die zahlreich erschienen Vertreter aus der Wirtshausbranche auch den "Wirtshausführer
Winzer 2019 Michael Malat“, den "Wirtshausführer Produzent 2019 Seegut Eisl", den "Wirtshausführer
Weinmensch 2019 Herbert Prohaska", die Bundesland-Sieger "Wirtshausführer Weinwirte 2019“ und die
„Wirtshausführer Aufsteiger 2019". Als Jury fungierten die Wirtshausführer Kulinarik-Redakteure
gemeinsam mit den Herausgebern.
Die Wirtshausführer Herausgeber konnten unter den rund 80 Gästen aus Gastronomie, Politik, Wirtschaft
und Tourismus u.a. den Stellvertreter des Landeshauptmanns Landesrat Dr. Manfred Haimbuchner, Landesrat Max Hiegelsberger,
den Geschäftsführer des Oberösterreich Tourismus Mag. Andreas Winkelhofer, den Generaldirektor der
Oberösterreichischen Versicherung, Dr. Josef Stockinger, ÖWM-Geschäftsführer Willi Klinger
und den Oberösterreichischen Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger begrüßen.
Wirte und Winzer schnüren Gesamterlebnispaket „Iss gut, trink gut und schlaf gut“
Dem Trend zum Kurzurlaub „aber bitte mit alles“ begegnen die Wirte und Winzer vermehrt mit einer Gästezimmer-Investitionsoffensive.
Großer Wert wird auf erstklassige Verarbeitung und stilvolle Interieurs gelegt.Das ist mit ein Grund, warum
der Fokus des neuen Wirtshausführer 2019 auf „Schlafen beim Wirt & Winzer“ liegt. „Es geht darum, mit
neuen Konzepten andere Zielgruppen anzusprechen“, sagen Renate Wagner-Wittula und Elisabeth und Klaus Egle, Wirtshausführer-Herausgeber.
„Was den Wirt und auch den Winzer schon immer ausgezeichnet hat, ist der sehr persönliche Service. Diesen
suchen die Gäste heute. Sie bekommen ihn durch das Gesamterlebnis-Paket ’Gut essen, gut trinken und gut schlafen’
geliefert.“ Bereits 516 Lokale und 55 Winzer sind im Wirtshausführer mit einem „Bett-Symbol“ für Übernachtungsmöglichkeit
gekennzeichnet.
Ab 12. September 2018 ist der neue Wirtshausführer 2019 mit Schwerpunkt „Schlafen beim Wirt & Winzer“
im Buch- und Zeitschriftenhandel zum Preis von Euro 24,90 erhältlich. Alle handverlesenen Lokale sind auch
auf www.wirtshausfuehrer.at und auf der „1.000 Wirte“ App verfügbar.
Die Wirtshausführer Österreich-Preisträger
„Wirtshausführer Wirt 2019" unter der Patronanz von Römerquelle: Gasthof Klinger,
Gaspoltshofen, Oberösterreich
Wirtshausführer Jury-Begründung: „Der Gasthof Klinger ist für uns ein idealtypischer Landgasthof
und ist seit Jahrzehnten federführend an der Entwicklung einer neuen österreichischen Wirtshauskultur
beteiligt.“
„Wirtshausführer Winzer 2019" unter der Patronanz von Römerquelle: Michael Malat, Furth-Palt,
Niederösterreich
Wirtshausführer Jury-Begründung: „Perfektion in allen Belangen, kontinuierliche Top-Qualität
und die Vielfältigkeit des Weinangebots machen Michael Malat für uns zu einem der besten Winzer des Landes
und weit darüber hinaus.“
„Wirtshausführer Weinmensch 2019" unter der Patronanz von Zalto Glas: Herbert Prohaska
Wirtshausführer Jury-Begründung: „Das klare Bekenntnis zum Genuss und die Leidenschaft für große
Weine machen Herber Prohaska zum idealtypischen Wirtshausführer Weinmenschen des Jahres.“
„Wirtshausführer Produzent 2019" unter der Patronanz von AMA: Seegut Eisl Wirtshausführer
Jury-Begründung: „Pioniergeist und Einfallsreichtum, aber auch das Wirtschaften im absoluten Einklang
mit der Natur und die daraus resultierende Spitzenqualität der Produkte zeichnen das Seegut Eis aus.“
Die Wirtshausführer Bundesland-Sieger
Wirtshausführer Aufsteiger 2019" unter der Patronanz von METRO - ausgezeichnet werden Ideen, Weiterentwicklung
und Innovation:
Burgenland: Pura vida, Bad Tatzmannsdorf/Kärnten: Zum Bären, Bad St. Leonhard/Niederösterreich:
WIRTShaus Hirsch delikatESSEN, Groß Gerungs/Oberösterreich: Forthuber, Munderfing/Salzburg: Steinlechner,
Salzburg/ Steiermark: Die Mühle, Stainz/Tirol: Im Stadl, Nussdorf- Debant/ Vorarlberg: Freigeist, Lustenau/Wien:
Heunisch und Erben
„Wirtshausführer Weinwirt 2019" unter der Patronanz von Österreich Wein Marketing - augezeichnet
werden besondere Leistungen um den österreichischen Wein und Wirtshauskultur:
Burgenland: Krutzler, Heiligenbrunn/Kärnten: Karnerhof, Egg am Faaker See/Niederösterreich: Stockerwirt,
Sulz/Oberösterreich: Franz Ferdinand, Steyr/Salzburg: Hohlwegwirt, HalleinSteiermark: Haberl und Fink’s Delikatessen,
Ilz/Tirol: Kaiserhof, Ellmau/Vorarlberg: Weinhaus Rebberg, Röthis/Wien: Das Spittelberg
Über den Wirtshausführer 2019
20. aktualisierte Ausgabe/Handverlesene 1.000 Lokale von erfahrenen Kulinarik-Redakteuren in Österreich/Plus
280 Lokale im Raum Adria und in Friaul, Istrien, Slowenien und Südtirol/Weinguide "Wein mit Egle"
mit 300 besten Winzern/95 neue Lokale/571 x Schlafen beim Wirt & Winzer/500 x selbst gemachte Produkte/Sonntagsbraten/Frühstück
& Brunch/laktose- und glutenfrei essen/347 x vegan essen/Große Österreichkarte/„1.000 Wirte"-App
für Gratis-Download/Foodblog "Kochen wie der Wirt"
|
