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Wien (öw) - 270 SALON Weine, davon 17 Sieger und 10 Auserwählte: Die ausgezeichneten Weine aus Österreichs
härtestem Weinwettbewerb wurden am 18. Juni in Wien präsentiert. Künftig dürfen diese das begehrte
SALON Etikett auf der Flasche tragen. Weinbegeisterte können sich am 25. Juni in Linz und am 27. Juni in Hall
in Tirol selbst von der Qualität der SALON Weine überzeugen.
Österreichs beste Weine
Einzigartige Weine entstehen in allen Weinbaugebieten Österreichs. Das bestätigen die 270 prämierten
Weine aus dem diesjährigen SALON Österreich Wein, die gestern im Wiener Palais Niederösterreich
erstmals dem gespannten Publikum präsentiert wurden. Naturgemäß konnte dabei Österreichs größtes
Weinbaugebiet Niederösterreich mit 148 Weinen die meisten Vertreter stellen. Dahinter folgen das Burgenland
mit 75, die Steiermark mit 35 und Wien mit 8 Weinen. Auch die Weinbauregion Bergland stellt mit drei Weinen aus
dem Weinbaugebiet Kärnten und einem Vertreter aus Oberösterreich sein Weinbaupotenzial unter Beweis.
Im SALON findet sich aber nicht nur die Vielfalt der österreichischen Weinbaugebiete, sondern auch jene der
heimischen Weinstile wieder: von klassisch-fruchtbetonten über körperreiche Weiße und Rote bis
hin zu edelsüßen Raritäten und herausragenden österreichischen Sekten. Die Besten der jeweiligen
Sorten- und Geschmackskategorien, die 17 SALON Sieger, wurden gestern in Wien ebenso präsentiert wie die 10
von Experten nominierten SALON Auserwählten.
Auch den Wein-Entwicklungen der letzten Zeit Rechnung trägt der SALON Rechnung: Den erstmals vergebenen Sekt-Kategoriesieg
konnte umgehend ein Wein der neuen heimischen Schaumwein-Spitzenkategorie Sekt g.U. erringen. Darüber hinaus
fanden Weine mit alternativer Stilistik Eingang in eine eigens geschaffene Kategorie.
Die Nummer eins der Welt kochte das Galadinner
Ausgiebig gewürdigt wurden die 27 SALON Sieger und Auserwählten 2019 gestern Abend bei einem exklusiven
Galadinner im Palais Coburg. Dabei bot sich für die Gäste die wohl einmalige Gelegenheit, in Wien vom
italienischen Starkoch Massimo Bottura kulinarisch verwöhnt zu werden. Bottura, der mit seiner „Osteria Francescana“
in Modena aktuell die renommierte Liste „The World’s 50 Best Restaurants“ anführt, kredenzte ein siebengängiges
Menü mit einigen seiner legendären Signature Dishes wie etwa „The Crunchy Part of the Lasagna“. Massimo
Bottura outete sich als einer der größten internationalen Fans von österreichischem Wein: „My food
and Austrian wine match perfectly - our sommelier is using wines from Austria since 20 years!” Besonders geriet
er beim spannenden Thema Lagerpotenzial und Komplexität gereifter heimischer Weine ins Schwärmen.
SALON Tournee: alle 270 Weine verkosten
Interessierte Weinfreunde können die 270 SALON Weine im Zuge der SALON Tournee in entspannter Atmosphäre
verkosten: am 26. Juni im Schlossmuseum Linz sowie am 28. Juni im Salzraum in Hall in Tirol. Bei beiden Stationen
werden Winzer der „Stockerlplätze“ persönlich vor Ort sein. Dadurch bietet sich die Chance, mit den besten
Winzern des Landes ins Gespräch zu kommen und aus erster Hand mehr über ihre Weine und ihre Arbeit zu
erfahren.
Über den SALON Österreich Wein
Seit über drei Jahrzehnten gilt der SALON Österreich Wein als die Staatsmeisterschaft des heimischen
Weins, sein Urteil genießt höchstes Vertrauen bei Winzern, Händlern und Konsumenten. Ein Teil des
Erfolgs beruht auf dem mehrstufigen, unabhängigen Blindverkostungsmarathon, durch den die besten der besten
österreichischen Weine aus tausenden Einreichungen für den SALON ermittelt werden. In 17 Kategorien geht
der beste Wein jeweils als SALON Sieger hervor, zudem ermitteln Fachmagazine, Weinjournalisten und Sommeliers 10
SALON Auserwählte. Durch diesen dualen Bewertungsmodus vereint der SALON Jahr für Jahr in einzigartiger
Manier aufstrebende Talente und österreichische Winzer-Ikonen.
Facts
270 SALON Weine
17 SALON Sieger
10 SALON Auserwählte
SALON Tournee 2019:
25. Juni: Schlossmuseum Linz
27. Juni: Salzraum Hall in Tirol
Publikumsverkostung jeweils 15-21 Uhr
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