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Burgenländische Bäuerin erhielt bei der Prämierung von Striezel und Früchtebrot
drei Gold-Auszeichnungen.
Graz/Eisenstadt (lk-bgld) - Bei der diesjährigen Landesprämierung für Allerheiligenstriezel
und Früchtebrot, die unlängst in Graz stattfand, wurde die burgenländische Direktvermarkterin Doris
Huber-Szendy aus Deutsch Tschantschendorf für Allerheiligenstriezel, Oma`s Oafacher Striezel und Kletzenbrot
jeweils mit Gold ausgezeichnet. Doris Huber-Szendy überzeugt immer wieder mit ihren besonders schmackhaften,
kreativen Gebäcken und beeindruckt damit scheinbar auch die Expertenjury.
Diesmal hatten 26 Bäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland für die Prämierung 62 Proben
eingereicht. Die Striezel werden mit heimischer Vollmilch, regionaler Butter und frischen Eiern zubereitet. Damit
wird der Striezel nicht nur ernährungsphysiologisch aufgewertet, sondern er schmeckt hervorragend. Diese Striezel
sind zudem flauschig, zergehen beim Genießen am Gaumen und sind mehrere Tage sehr gut haltbar.
Wettbewerb fördert Regionalität und ist Qualitätsmotor: "Die Auszeichnung schafft Aufmerksamkeit
für die regional erzeugten Produkte bei den Konsumenten. Diese schätzen die hochwertige Qualität
bäuerlicher Produkte. Die Landesprämierung ist auch ein Qualitätsmotor, der die Brotbäuerinnen
zu Höchstleistungen anspornt. So wird das Angebot der Brotbäuerinnen noch vielfältiger und die Qualität
steigert sich jährlich", betont Landwirtschaftskammerpräsident DI Nikolaus Berlakovich.
Präsident DI Nikolaus Berlakovich und Direktvermarkter-Obfrau Ök.-Rat Elisabeth Aufner gratulieren Frau
Doris Huber-Szendy zu diesem besonderen Erfolg.
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